~無人島~ ビーチを散策していると 波打ち際に流れ着いてる 海藻を発見 水温の低い冬の時期に 育つ黄緑色の海藻で ヒトエグサ 沖縄の方言で 『アーサー』て言ってます 食べ方は ワカメ代わりにみそ汁に入れたり 澄まし汁のように豆腐と一緒にアーサー汁 にしたり 最近は、沖縄そばの 麺に練り込んだ アーサそばなんて言うのもありますね お土産屋さんでは 乾物にして売ってたりしますね

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